Dans le cadre des fêtes de la Sainte-Rosalie, le grand chapiteau installé place Ste-Catherine a abrité la dernière des "Soirées estivales" du conseil général pour la commune: "Le Falabrak Cabaret".
A cet effet, "Mado la Niçoise" était supposée avoir monté un spectacle avec les meilleurs artistes de la région : cracheurs d'olives, jongleurs de pan-bagnat, etc. Mais, et c'est le gag, une prétendue erreur de date les empêche d'être présents, une situation somme toute assez proche des divertissements proposés en leur temps, par les fameux Branquignols.
Dans cette histoire, c'est la belle-fille de Mado, Magali, qui va prendre les choses en mains. N'étant pas du métier, la dite Magali va faire tout son possible pour sauver la soirée avec les gens qu'elle pourra trouver, en l'occurrence une bande de falabraks, à savoir l'équipe du bar des Oiseaux, la caissière, les serveurs, le cuisinier, le commis de cuisine, sans oublier les danseuses en partance pour le "Boudin Rouge".
Durant deux heures de ce spectacle 100 % internissational, se mélangent la musique, l'humour et la danse dans une joyeuse pagaïe, en fait organisée avec soin par Noëlle Perna, absente du spectacle, car devenue une star du "chauve business" comme elle le dit si bien.
Tout Tourrette-Levens était venu assister à cette soirée présentée par le Dr Frère, un divertissement que l'on peut considérer comme inaugural des festivités de la fête patronale tourrettanne.

Valéry et Suzanne (photos) d'AMBOISE