C'est devenu une tradition et les tout petits l'apprécient particulièrement: la semaine du pain!
Yves Mège a tenu à recevoir personnellement les classes de l'école maternelle pour leur faire vivre cette fabrication ancestrale du pain, qui est, pour bien des civilisations, un symbole fort.
Etre au saint du saint, dans le fournil même, génère, chez les enfants, des sensations uniques qui susciteront sans doute des vocations, car Yves leur explique toutes les étapes de la création, de la simple farine jusqu'à la sortie du four.
Et surtout, il fait passer les élèves de l'observation à l'exécution en leur permettant de réaliser eux-mêmes de petits pains qui vont dorer dans le four.
Lorsque les apprentis boulangers vont raconter leurs exploits à leur famille, cela va être des plus pittoresques!

Valéry d'AMBOISE