Le comité des fêtes sait faire la fête et surtout, la faire partager à ses convives. Ils étaient près de trois cents, dans la salle Maurice-Couret, pour une fête niçoise deux fois traditionnelle: parce qu'elle a lieu tous les ans et parce qu'elle ramène au "bon vieux temps" des beaux costumes fleuris autrement plus attrayants, un peu plus nobles que les pantalons en toile de tente des USA (jeans) fabriqués en Chine; des musiques champêtres faites pour le chant et la danse; des plats typiquement niçois concotés par l'équipe des frères Germanetto. Une fête réussie comme toujours quand on y met le coeur et celui des membres du comité est "gros comme ça"!

Valéry d'AMBOISE