L'oli deï Casteï :
une association bien huilée

Bertrand Gasiglia, qui représentait le docteur Frère, retenu au festival du cirque de Monte-Carlo, l'a dit : "Cela n'a pas toujours été facile pour l'Oli deï Casteï!". Mais Linda Dalmasso et ses troupes, à force d'opiniâtreté, durant plus de sept années, ont tenu et leur association est à présent bien... huilée. "Double mission" a fait remarquer la présidente Dalmasso, "écologique, en soignant tous les oliviers abandonnés sur la commune et sociale, en employant du personnel en difficulté avec la vie; des gens honnêtes et travailleurs qui ont su trouver ainsi un tremplin pour rebondir encore plus haut." Le résultat est spectaculaire car l'huile et tous les produits du terroir dérivés de "l'Oli deï Castei" sont à présent reconnus comme des valeurs sûres. Pour la présentation du cru 2007, de nombreuses personnalités s'étaient déplacées; par exemple Denise Canestrier, conseillère municipale, Yvane Lerma et le Dr Pionetti ("la Tourrentelle"), Anne-Marie Bailet (présidente du RCC, prétendante à Aspremont) avec Mado Magne, la reine de la fraise; Alberte Simorre (Maternelle); pour le CCAS: Isabelle Hesse, Nathalie Rubègue et Emile Fabre; le couple Huguette et André Carlès, Thierry Ailhaud (le musicien) etc.
L'huile du château (pour les francophones) est disponible en boutique.

Valéry d'AMBOISE