Il faut se souvenir que l'artiste internationale Béatrice Bailet*, bien qu'Aspremontoise, a fait toutes ses études à Tourrette-Levens, notamment au collège René-Cassin, à l'époque où il était installé dans le bâtiment occupé aujourd'hui par l'école maternelle et une partie de l'école élémentaire.
En dehors du remarquable travail qu'elle a effectué à Tourrette-Levens, aux Airelles, comme toujours avec les jeunes enfants des écoles (ici, ceux de l'école des Moulins dirigée par Caroline Lambert), elle a décoré bon nombre d'écoles niçoises et laissé une empreinte impressionnante.

*fille de la présidente des rapatriés du canton (RCC), également éminente Marémontane, Anne-Marie Bailet