Présidé par la ravissante Anne-Marie Bailet depuis sa création, il y a dix ans, le "Rapatriés Club du canton aux 10-Sourires" (RCC) a toujours autant de succès.
Ils sont incroyables, ces bénévoles! Près de 250 convives, rapatriés et leurs amis, ne se doutent sûrement pas du travail que représente un après-midi festif comme l'est la traditionnelle paëlla du RCC. Voyons un peu les détails.
1/ Choisir les meilleurs fournisseurs, les motiver pour la bonne date, aller chercher les produits (en dehors de la paëlla, cuisinée sur place), charcuteries et apéritifs, desserts, ustensiles divers, fournitures. Tout cela devant cadrer au plus juste avec le budget défini par les paiements des convives. Evidemment, les bénévoles agissent... bénévolement!
2/ Préparer les invitations, les envoyer; réceptionner les réponses, répertorier les chèques, les totaliser et les envoyer à la banque.
3/ Assembler les convives par affinités pour préparer les tablées les plus adéquates.
4/ Mettre tout en place dans la salle des fêtes (qui est offerte nue et propre par la municipalité), tables, chaises, couverts et autres décorations.
5/Servir et resservir; desservir.
6/ Faire la vaisselle. Replier les tables et les ranger, tout comme les chaises.
7/ Au final, nettoyer la salle pour la rendre dans un état de propreté parfait.
Tout cela, sans jamais la moindre fausse note. Ah oui! Chapeau bas Anne-Marie, chapeau bas les bénévoles!

Valéry d'AMBOISE