Chaque année, durant le mois de novembre, se déroule au parc Phoenix le salon des minéraux et des fossiles. Pour le château-musée d'histoire naturelle de Tourrette-Levens, c'est la possibilité d'enrichir les collections de la salle de géologie. Cette année, c’est un fragment de mâchoire de mosasaure qui a été choisi.
Les Mosasauridae sont une famille éteinte de reptiles marins géants, apparenté aux lézards et aux serpents. Ils vivaient dans les mers durant le crétacé, et ont disparu en même temps que les dinosaures, il y a environ 65 millions d'années. D'une longueur comprise entre 3,5 et 18 mètres, ils se nourrissaient, comme les ichtyosaures, de poissons, d'ammonites et de bélemnites.