Dire que Richard Cairaschi a fait un triomphe, avec des rires continuels tout au long de son numéro serait presque un pléonasme. Sous le chapiteau, malgré l'orage et la pluie, près de 250 personnes étaient venues voir le célèbre humoriste niçois dérouler ses pittoresques recettes de cuisine niçoise plus ou moins farfelues... mais pas tant que cela, à part les inénarrables lasagnes de blattes, qui ne sont pas très recommandables pour nos palais européens...
Présenté par le maire, le Dr Alain Frère, ce spectacle des soirées estivales du conseil général ouvrait les fameuses journées vouées à la sainte patronne de la commune. La Sainte-Rosalie devait se poursuivre dès le lendemain dimanche et surtout, le mardi 5 septembre... Mais c'est une histoire à suivre dans les prochains articles...

VdA